Plus de 27 000 personnes goûtent aux joies du Rendez-vous des papilles

Le 8e Rendez-vous des papilles a démonté ses petits pavillons, rangé ses casseroles, mais les douces effluves et la musique résonnent encore dans le cœur du Vieux Saint-Hyacinthe, où 27 000 personnes ont foulé le site de l'événement, tenu le week-end dernier.

Déjà au départ, la météo était du bon côté, avec une température estivale pour ce temps-ci de l'année. « On estime le nombre de visiteurs à 27 000 pour les trois jours », indique Louise Lapointe, directrice générale du Rendez-vous des papilles. Celle-ci nuance toutefois qu'il est difficile de donner un chiffre précis, étant donné que l'entrée est gratuite et que le site n'est pas fermé. 

L'an dernier, 21 000 personnes s'étaient déplacées pour l'événement qui s'échelonnait alors sur deux jours. L'achalandage engendré pour la présente édition vient confirmer la pertinence de l'ajout d'une troisième journée, de même que celle d'avoir agrandi le site, jusqu'au parc Casimir-Dessaules. « Tous les jours, les deux pôles - en haut, au parc, et en bas au marché - étaient bondés. En fait, il y avait du monde partout », ajoute Mme Lapointe.

Une omelette, une diva et un bel avenir

Parmi les activités les plus populaires, et spectaculaire dans le cas suivant : la fabrication et cuisson d'une omelette géante, pour laquelle plus de 12 000 œufs ont été cassés. Une activité originale organisée par la Confrérie de l'omelette géante, division de Granby, en place depuis 25 ans maintenant. Cette Confrérie, issue de France, possède des divisions un peu partout dans le monde. Le public était ensuite convié à déguster cette succulente omelette titanesque.

De même, le spectacle de la très colorée Nathalie Choquette, personnifiant ici la Diva Malbouffa, a particulièrement subjugué les enfants. Surtout avec son chapeau déluré, représentant un casseau de frites. Une prestation primeur, donc présentée pour la première fois, faisant la promotion d'une saine alimentation. « Et on avait aussi un côté relève musicale qui a été très apprécié », poursuit Mme Lapointe.

Bref, une édition confirmant de nouveau la place d'un tel événement, devenu un incontournable dans la région. « Dans le futur, c'est certain qu'on va continuer à prendre de l'expansion », conclut Mme Lapointe.